9月13日,農(nóng)業(yè)部“學(xué)生奶奶源升級計劃”調(diào)研組在完達(dá)山乳業(yè)召開“學(xué)生飲用奶計劃工作座談會”,調(diào)研組組長、《中國乳業(yè)》雜志社社長馮艷秋,省奶業(yè)辦公室主任張毅力,省學(xué)生奶辦公室主任王思再和完達(dá)山乳業(yè)、龍丹乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)的代表參加了座談會。
國家“學(xué)生奶奶源升級計劃”發(fā)起于2003年,旨在“培育一批樣板牧場,培養(yǎng)一批技術(shù)骨干,建立一套技術(shù)規(guī)范”。該計劃在充分借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗技術(shù)的基礎(chǔ)上,建立了一套符合國際標(biāo)準(zhǔn)、適合中國國情的奶源管理體系,完成了奶源生產(chǎn)規(guī)范條例的制定,實現(xiàn)了奶源生產(chǎn)管理有序、規(guī)范、健康發(fā)展。通過積極組織實施示范基地建設(shè)項目,建設(shè)了一批學(xué)生奶奶源示范基地,提高了奶源生產(chǎn)者的管理水平、飼養(yǎng)技能和綜合素質(zhì),強(qiáng)化了生乳的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保了學(xué)生飲用奶奶源的優(yōu)質(zhì)安全。2011年,“國家學(xué)生奶奶源升級計劃”奶源示范基地達(dá)到100家,為“學(xué)生飲用奶計劃”的推廣奠定了堅實的基礎(chǔ)。 為廣泛宣傳學(xué)生奶奶源示范基地創(chuàng)建成果,國家學(xué)生奶辦還編輯出版了《學(xué)生奶奶源升級計劃奶源示范基地巡禮》畫冊!秾W(xué)生奶奶源升級計劃奶源示范基地巡禮》對消除學(xué)校、學(xué)生和家長對學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全的擔(dān)憂,增強(qiáng)消費(fèi)信心,增加學(xué)生飲用奶數(shù)量,推動國家“學(xué)生飲用奶計劃”的實施具有重要意義。
調(diào)研組以牛乳產(chǎn)量及質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施、牛群結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)健康、員工素質(zhì)、企業(yè)文化、管理措施和經(jīng)濟(jì)效益等方面為衡量標(biāo)準(zhǔn),對牧場升級前后的變化進(jìn)行對比,突出奶源升級過程中采取的措施和牧場的變化。調(diào)研組還將到完達(dá)山乳業(yè)“學(xué)生奶奶源示范基地”8511奶牛場、858奶牛場、857奶牛場和綠色草原牧場進(jìn)行采訪調(diào)研。