嬰幼兒配方乳粉是以嬰幼兒生長時期的特殊營養(yǎng)需要而設計的產(chǎn)品。以新鮮牛乳為主要原料，以大豆、乳清粉等為輔料，經(jīng)凈化、標準化處理、殺菌、均質(zhì)、濃縮、噴霧、干燥、包裝后的產(chǎn)品，強化了多種水溶性和脂溶性維生素,10多種人體必需的微量元素，并調(diào)整了脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的比例，適合于0-36個月中不同年齡段的嬰幼兒食用,是無母乳、母乳不足嬰兒的最理想的替代食品，也是較大嬰兒、幼兒的主要輔助食品。

一、嬰幼兒配方乳粉選購常識

1、看包裝上的標簽標識是否齊全。按國家標準規(guī)定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目。

2、營養(yǎng)成分表中標明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其它營養(yǎng)物質(zhì)。

3、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。

4、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好，沖后無結(jié)塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃；而質(zhì)量差或乳成分低的奶粉沖調(diào)性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調(diào)香的香味；另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀。

5、要根據(jù)嬰幼兒的年齡選擇合適的產(chǎn)品。在選擇產(chǎn)品時要根據(jù)嬰幼兒的年齡段來選擇產(chǎn)品，0～6個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅱ、1段嬰兒配方奶粉。6～12個月的嬰兒可選用嬰兒配方乳粉Ⅰ或2段嬰兒配方奶粉。12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方乳粉、助長奶粉等產(chǎn)品。如嬰幼兒對動物蛋白有guomi反應，應選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。

二、嬰幼兒配方乳粉食用時注意事項

1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃以下的溫開水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要確定奶粉的量，先讓其自然溶解，然后攪拌使其徹底溶解即可飲用。

2、沖奶粉的水一定不要用開水，因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)會被全部破壞。因此，一定要正確掌握奶粉的沖調(diào)方法，避免奶粉中營養(yǎng)物質(zhì)的損失。

3、幼兒食用奶粉時最好應配有其他輔助食品一起食用。

總之，為了孩子的健康成長，年輕的父母親應首先確立“母乳是嬰幼兒最理想的食品”的觀念，特別是母乳喂養(yǎng)還能撫慰孩子和增加親情。在無母乳或母乳不足的情況下，應選質(zhì)量好、品牌知名度高的嬰幼兒配方奶粉。