“伺機(jī)而動(dòng)、隨機(jī)應(yīng)變”，如今已成為現(xiàn)代人和企業(yè)都必備的一種素質(zhì)。在日前于中國大飯店舉行的2012中金公司投資策略交流會(huì)上，來自各大行業(yè)的領(lǐng)袖就進(jìn)行了一場(chǎng)以“機(jī)遇”為主題的尖峰對(duì)話，共同把脈行業(yè)脈絡(luò)、規(guī)劃未來藍(lán)圖。蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁趙遠(yuǎn)花指出，對(duì)于快消品來說，更需要有對(duì)消費(fèi)者需求變化的敏銳洞察力，于變中求勝。

記者了解到，作為中國首家合資投資銀行，主辦方中金公司（CICC）具有在中國資本市場(chǎng)的巨大優(yōu)勢(shì)，而此次高端論壇的受邀方也主要為各行業(yè)的企業(yè)，擁有最權(quán)威的市場(chǎng)話語權(quán)，覆蓋金融、地產(chǎn)、新能源、傳媒、交通等各大投資熱點(diǎn)領(lǐng)域。值得關(guān)注的是，在與會(huì)企業(yè)中，蒙牛所代表的中國乳業(yè)是的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。而讓中國乳業(yè)抓住機(jī)遇迅速升級(jí)，與現(xiàn)代各大“朝陽產(chǎn)業(yè)”并列的核心動(dòng)力，便是趙遠(yuǎn)花所說的對(duì)市場(chǎng)敏銳的洞察力。

趙遠(yuǎn)花指出，目前中國消費(fèi)者對(duì)高端、個(gè)性產(chǎn)品的追求已成為趨勢(shì)，高端智能化手機(jī)的熱銷和奢侈品大賣，都反映了消費(fèi)需求的升級(jí)。在乳品領(lǐng)域，則表現(xiàn)在從“喝奶”到“喝好奶”轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng)、維權(quán)意識(shí)提高的當(dāng)下，品質(zhì)成為企業(yè)忠誠度與美譽(yù)度的最終落腳點(diǎn)。而根據(jù)AC尼爾森消費(fèi)者信心調(diào)查，高品質(zhì)奶價(jià)格也高于普通產(chǎn)品1倍以上。

工欲善其事，必先利其器。在洞察到這一趨勢(shì)后，蒙牛已于近年率先完全了全國奶源布局。同時(shí)，與過去大型牧場(chǎng)建設(shè)思路不同的是，蒙牛在奶源建設(shè)中注入綠色，不僅把牧場(chǎng)養(yǎng)出現(xiàn)代化、科學(xué)化，更打造出生態(tài)上的先進(jìn)，與國際接軌。14個(gè)萬頭生態(tài)牧場(chǎng)和平均原奶蛋白3.13的出色數(shù)據(jù)背后，“連奶牛吃的也是‘綠色食品’”。這種“牛性化”的牧場(chǎng)管理模式，不僅契合了消費(fèi)者對(duì)“喝好奶”的需求，更讓蒙牛站在了奶源品質(zhì)的制高點(diǎn)上。

今年，蒙牛首次在國內(nèi)引入了體細(xì)胞檢測(cè)項(xiàng)目，自覺自發(fā)把原奶標(biāo)準(zhǔn)向國際靠攏，將奶源內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)變更小，奶源安全系數(shù)變更高。同時(shí)，蒙牛去年與君樂寶實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)合作，開創(chuàng)了奶源資源整合的新模式，在市場(chǎng)份額和奶源建設(shè)上加大地位。《diyi財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》甚至稱，乳制品行業(yè)上游已隱現(xiàn)“蒙牛系”。這個(gè)“系”不僅是量的意義，更是從質(zhì)量上形成與競(jìng)品的區(qū)隔優(yōu)勢(shì)，成為蒙牛在乳業(yè)大洗牌中最堅(jiān)實(shí)的立足基礎(chǔ)。

此外，在奶源建設(shè)的基礎(chǔ)上，趙遠(yuǎn)花還提出要充分利用新技術(shù)改進(jìn)提升產(chǎn)品性能與體驗(yàn)、充分發(fā)掘二三線城市的消費(fèi)缺口打開市場(chǎng)新局面、充分認(rèn)識(shí)傳播環(huán)境的變化開展?fàn)I銷創(chuàng)新、充分利用未來幾年國際化時(shí)機(jī)輸出資本與產(chǎn)品等，從不同角度給與會(huì)者帶來新的感悟與思考。一位與會(huì)的乳業(yè)人士表示，這些不僅是“品質(zhì)時(shí)代”擺在蒙牛面前的機(jī)遇，對(duì)整個(gè)中國乳業(yè)都說都是巨大的機(jī)會(huì)。

在對(duì)市場(chǎng)需求風(fēng)向標(biāo)的精確把握下，根據(jù)第三方公司評(píng)估結(jié)果，2011年蒙牛品牌價(jià)值較上一年度上升10%，在“知名度”、“滿意度”和“忠誠度”三個(gè)方面分?jǐn)?shù)競(jìng)品。香港科技大學(xué)副校長(zhǎng)林垂宙說：“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)取得的創(chuàng)新成就說明，沒有真正的夕陽產(chǎn)業(yè)。”只要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，市場(chǎng)就不會(huì)出現(xiàn)落日。

業(yè)內(nèi)人士指出，蒙牛的機(jī)遇思考彰顯了中國乳企在“乳業(yè)大考”之后在整體上的覺醒和市場(chǎng)能動(dòng)性的提升。在資源重組和市場(chǎng)利好的大環(huán)境下，“大消費(fèi)時(shí)代”的極速到來，必將為包括蒙牛在內(nèi)的中國乳業(yè)帶來更多的發(fā)展機(jī)遇。