“伺機(jī)而動(dòng)、隨機(jī)應(yīng)變”,如今已成為現(xiàn)代人和企業(yè)都必備的一種素質(zhì)。在日前于中國大飯店舉行的2012中金公司投資策略交流會(huì)上,來自各大行業(yè)的領(lǐng)袖就進(jìn)行了一場(chǎng)以“機(jī)遇”為主題的尖峰對(duì)話,共同把脈行業(yè)脈絡(luò)、規(guī)劃未來藍(lán)圖。蒙牛乳業(yè)集團(tuán)副總裁趙遠(yuǎn)花指出,對(duì)于快消品來說,更需要有對(duì)消費(fèi)者需求變化的敏銳洞察力,于變中求勝。
記者了解到,作為中國首家合資投資銀行,主辦方中金公司(CICC)具有在中國資本市場(chǎng)的巨大優(yōu)勢(shì),而此次高端論壇的受邀方也主要為各行業(yè)的企業(yè),擁有最權(quán)威的市場(chǎng)話語權(quán),覆蓋金融、地產(chǎn)、新能源、傳媒、交通等各大投資熱點(diǎn)領(lǐng)域。值得關(guān)注的是,在與會(huì)企業(yè)中,蒙牛所代表的中國乳業(yè)是的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。而讓中國乳業(yè)抓住機(jī)遇迅速升級(jí),與現(xiàn)代各大“朝陽產(chǎn)業(yè)”并列的核心動(dòng)力,便是趙遠(yuǎn)花所說的對(duì)市場(chǎng)敏銳的洞察力。
趙遠(yuǎn)花指出,目前中國消費(fèi)者對(duì)高端、個(gè)性產(chǎn)品的追求已成為趨勢(shì),高端智能化手機(jī)的熱銷和奢侈品大賣,都反映了消費(fèi)需求的升級(jí)。在乳品領(lǐng)域,則表現(xiàn)在從“喝奶”到“喝好奶”轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng)、維權(quán)意識(shí)提高的當(dāng)下,品質(zhì)成為企業(yè)忠誠度與美譽(yù)度的最終落腳點(diǎn)。而根據(jù)AC尼爾森消費(fèi)者信心調(diào)查,高品質(zhì)奶價(jià)格也高于普通產(chǎn)品1倍以上。
工欲善其事,必先利其器。在洞察到這一趨勢(shì)后,蒙牛已于近年率先完全了全國奶源布局。同時(shí),與過去大型牧場(chǎng)建設(shè)思路不同的是,蒙牛在奶源建設(shè)中注入綠色,不僅把牧場(chǎng)養(yǎng)出現(xiàn)代化、科學(xué)化,更打造出生態(tài)上的先進(jìn),與國際接軌。14個(gè)萬頭生態(tài)牧場(chǎng)和平均原奶蛋白3.13的出色數(shù)據(jù)背后,“連奶牛吃的也是‘綠色食品’”。這種“牛性化”的牧場(chǎng)管理模式,不僅契合了消費(fèi)者對(duì)“喝好奶”的需求,更讓蒙牛站在了奶源品質(zhì)的制高點(diǎn)上。
今年,蒙牛首次在國內(nèi)引入了體細(xì)胞檢測(cè)項(xiàng)目,自覺自發(fā)把原奶標(biāo)準(zhǔn)向國際靠攏,將奶源內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)變更小,奶源安全系數(shù)變更高。同時(shí),蒙牛去年與君樂寶實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)合作,開創(chuàng)了奶源資源整合的新模式,在市場(chǎng)份額和奶源建設(shè)上加大地位。《diyi財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》甚至稱,乳制品行業(yè)上游已隱現(xiàn)“蒙牛系”。這個(gè)“系”不僅是量的意義,更是從質(zhì)量上形成與競(jìng)品的區(qū)隔優(yōu)勢(shì),成為蒙牛在乳業(yè)大洗牌中最堅(jiān)實(shí)的立足基礎(chǔ)。
此外,在奶源建設(shè)的基礎(chǔ)上,趙遠(yuǎn)花還提出要充分利用新技術(shù)改進(jìn)提升產(chǎn)品性能與體驗(yàn)、充分發(fā)掘二三線城市的消費(fèi)缺口打開市場(chǎng)新局面、充分認(rèn)識(shí)傳播環(huán)境的變化開展?fàn)I銷創(chuàng)新、充分利用未來幾年國際化時(shí)機(jī)輸出資本與產(chǎn)品等,從不同角度給與會(huì)者帶來新的感悟與思考。一位與會(huì)的乳業(yè)人士表示,這些不僅是“品質(zhì)時(shí)代”擺在蒙牛面前的機(jī)遇,對(duì)整個(gè)中國乳業(yè)都說都是巨大的機(jī)會(huì)。
在對(duì)市場(chǎng)需求風(fēng)向標(biāo)的精確把握下,根據(jù)第三方公司評(píng)估結(jié)果,2011年蒙牛品牌價(jià)值較上一年度上升10%,在“知名度”、“滿意度”和“忠誠度”三個(gè)方面分?jǐn)?shù)競(jìng)品。香港科技大學(xué)副校長(zhǎng)林垂宙說:“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)取得的創(chuàng)新成就說明,沒有真正的夕陽產(chǎn)業(yè)。”只要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛,市場(chǎng)就不會(huì)出現(xiàn)落日。
業(yè)內(nèi)人士指出,蒙牛的機(jī)遇思考彰顯了中國乳企在“乳業(yè)大考”之后在整體上的覺醒和市場(chǎng)能動(dòng)性的提升。在資源重組和市場(chǎng)利好的大環(huán)境下,“大消費(fèi)時(shí)代”的極速到來,必將為包括蒙牛在內(nèi)的中國乳業(yè)帶來更多的發(fā)展機(jī)遇。