在中國，龐大的新生兒消費群體孕育著嬰幼兒奶粉巨大的市場空間，而二胎政策的開放，更驅(qū)動著整個嬰幼兒奶粉市場的不斷增大。

“牛羊并舉”羊奶粉迎發(fā)展熱潮

近年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，國民生活水平的提高和對嬰幼兒奶粉品類的深度關(guān)注，以前被稱為“貴族奶”的羊奶粉逐步進入了人們的生活，并在整個嬰幼兒奶粉行業(yè)搶占了一席之地。

2013年6月，國家九部委出臺《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料，直接引發(fā)羊奶粉熱潮。時至今日，羊奶粉已然成為整個嬰幼兒奶粉行業(yè)不容忽視的一大品類，整個奶粉市場呈現(xiàn)“牛羊并舉”格局。

羊奶粉不易guomi，適應人群更廣泛

追溯羊奶粉在中國的發(fā)展歷程，我們發(fā)現(xiàn)，羊奶粉走俏并非偶然，除卻政策支持外，原因來源于消費市場的肯定，尤其與嬰幼兒奶粉guomi問題密切相關(guān)。羊奶不易guomi，適應更廣泛人群，為羊奶的興起奠定了市場基礎(chǔ)。

研究發(fā)現(xiàn)：大部分嬰兒牛奶guomi屬于牛奶不適癥（CMS），牛奶中的α-S1酪蛋白不易消化，嬰兒低免疫、低消化的體質(zhì)，在接觸α-S1酪蛋白后很容易引起guomi反應。

而羊奶不僅富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等元素極具營養(yǎng)價值；更值得一提的是，羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，致guomi的α-S1酪蛋白成分極低幾乎可忽略不計，可以說，羊奶的出現(xiàn)從根源上緩解了嬰幼兒牛奶蛋白guomi問題。

行業(yè)需自律，方可穩(wěn)定發(fā)展

但是，熱潮之下，亂象叢生。隨著整個羊奶粉品類的發(fā)展，部分羊奶粉品牌基于利益考量，不遵循市場規(guī)則，在羊奶粉產(chǎn)品中多有摻假牛乳的行為，不僅引發(fā)嬰幼兒奶粉guomi，危害嬰幼兒健康，更引發(fā)整個品類動蕩，直接導致消費者對羊奶粉品牌的不信任。

當然，大部分羊奶粉品牌還是值得信賴。

此外，第十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過的《關(guān)于修改〈中華人民共和國食品安全法〉的決定》即將于2015年10月1日起施行。該《決定》第八十一條規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應當經(jīng)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊。注冊時，應當提交配方研發(fā)報告和其他表明配方科學性、安全性的材料。

政策的出臺進一步規(guī)范奶粉的發(fā)展，同時也為羊奶粉品類的發(fā)展保駕護航。當然，羊奶粉品類能否健康穩(wěn)定發(fā)展，更多需要行業(yè)自律。總而言之，羊奶粉品類依托緩解嬰幼兒奶粉guomi這一優(yōu)勢，開辟了在全球發(fā)展的新路徑，并成為未來奶粉行業(yè)的主要增長點。