身處互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代，電商旋風(fēng)已經(jīng)吹襲到各個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，依托互聯(lián)網(wǎng)延伸而來的移動線上營銷無疑成為時下最火爆的話題。近年來，有越來越多的企業(yè)選擇嘗試電子商務(wù)這種低成本、高回報的新型營銷模式，新一輪大數(shù)據(jù)潮流勢不可擋,我國的傳統(tǒng)乳制品行業(yè)也不例外。

繼蒙牛宣布打造“云端牧場”、伊利開始與騰訊合作銷售以來，國內(nèi)乳品業(yè)界龍頭紛紛插上電商的翅膀。對國內(nèi)傳統(tǒng)乳品行業(yè)來講，“互聯(lián)網(wǎng)+”或許能成為他們重拾消費者對國內(nèi)奶源信心的突破口。

潮流勢不可擋“互聯(lián)網(wǎng)+”各顯其能

面對日益嚴峻的競爭環(huán)境，降低成本，開拓新市場，尋找新的經(jīng)濟增長點，成為國內(nèi)乳品行業(yè)共同關(guān)心的話題。不少乳制品企業(yè)開始轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略思想，積極與移動電子商務(wù)平臺結(jié)合，尋求新突破。

蒙牛宣布打造“云端牧場”、伊利開始與騰訊合作銷售，新希望高調(diào)推出“互聯(lián)網(wǎng)牛奶”，乳業(yè)競爭跨入了一個嶄新的時代。

作為國內(nèi)乳制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利憑借本土龍頭的優(yōu)勢，率先開辟了互聯(lián)網(wǎng)營銷新渠道。在天貓、一號店、京東、QQ網(wǎng)購等大型電子商務(wù)平臺上大量鋪貨，通過“觸網(wǎng)”的方式降低渠道成本，減少企業(yè)的市場推廣費用，擴充贏利空間的同時也讓消費者切實感受到價格方面的優(yōu)惠。

新希望乳業(yè)的“觸網(wǎng)”則是與順豐優(yōu)選達成合作，推出目前國內(nèi)首款只在互聯(lián)網(wǎng)平臺上銷售的常溫牛奶。據(jù)了解，新希望旗下的雙峰乳業(yè)，在入駐支付寶錢包服務(wù)窗短短10天內(nèi)便在杭州銷售了24萬瓶鮮奶。

中國傳媒大學(xué)MBA學(xué)院院長張樹庭教授在接受采訪時，就乳制品線上營銷表示：“較之傳統(tǒng)的線下高額成本的紙媒或是電視廣告營銷，網(wǎng)絡(luò)時代的線上營銷，除了降低營銷成本的優(yōu)勢外，還能在線為客戶解答疑問，使客戶在售前、售后都能享受到優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)，提升用戶的消費感受�！�

一位不愿透露姓名的國內(nèi)乳業(yè)資深人士表示，“在移動互聯(lián)網(wǎng)的浪潮下，80后和90后的年輕一代成長為主要的消費群體，他們所受的教育和對移動互聯(lián)網(wǎng)的了解和使用，都是有別于上一代人的。對于這種情況，乳制品作為傳統(tǒng)快消產(chǎn)品，更應(yīng)該關(guān)注到年輕人的消費習(xí)慣和個性化需求，積極進行轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新，以適應(yīng)市場的需求�！痹撊耸空J為，“乳品行業(yè)‘觸網(wǎng)’后，牛奶還是牛奶，產(chǎn)品沒有變，但卻使國產(chǎn)乳品企業(yè)跟上了時代的步伐，創(chuàng)新了營銷模式�！�

談及乳品行業(yè)“觸網(wǎng)”，新希望集團總裁劉永好先生也深有體會，“互聯(lián)網(wǎng)是一個新潮的、年輕人喜歡的好東西，但傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)卻是很古老的一個行業(yè)。當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)遇到新格局，誰走得快、走在前面，誰就能創(chuàng)新和發(fā)展，否則就有可能被淘汰�！�

雖然在多數(shù)人眼里“互聯(lián)網(wǎng)思維”只是一個概念，截至目前在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中也沒有一個統(tǒng)一的范本，但行業(yè)創(chuàng)新歷來如此。東方艾格乳業(yè)首席分析師陳渝表示，“創(chuàng)新、變革是企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)，其他同行都在轉(zhuǎn)型，還有一些跨界進來的，不求變革就意味著被市場淘汰。”

“陰影仍未消散

”內(nèi)憂外患雪上加霜

2008年三聚氰胺奶粉事件給全國的乳品行業(yè)造成了毀滅性的打擊。農(nóng)業(yè)部原副部長、中國乳業(yè)協(xié)會會長高鴻賓曾表示，“奶粉事件之后，中國乳業(yè)的確在逐步恢復(fù)，不管是奶牛的存欄數(shù)量，還是奶牛的質(zhì)量以及技術(shù)裝備都超過了2008年之前的水平�！钡�奶粉事件的影響并沒有因此而徹底消除，7年后這個陰影還繼續(xù)存在著。

奶粉的“質(zhì)量困境”不僅影響中國奶源在消費者心目中地位的恢復(fù)，更成為制約國內(nèi)乳業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模的主要因素。根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，每年我國市場至少需要30萬~40萬噸嬰幼兒奶粉，但目前我國每年的嬰幼兒奶粉產(chǎn)量僅約為8萬~10萬噸，只占正常需求的1/4。究其原因，就是消費者對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信心嚴重不足。而這兩年中國大陸消費者在歐美甚至香港搶購嬰兒奶粉的事件也是很好的證明。

除了消費者信心的缺失，我國乳品生產(chǎn)成本偏高，也是制約國內(nèi)乳品企業(yè)擴大生產(chǎn)的重要因素。據(jù)農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩表示，我國乳制品生產(chǎn)成本仍然呈現(xiàn)上升趨勢。“目前我國生鮮乳的全國平均價格在3.4元，而世界平均水平僅為1.89元�！�

不僅如此，由于中澳、中新制定了一系列關(guān)于乳品行業(yè)的關(guān)稅協(xié)議，導(dǎo)致我國對這兩個國家的乳制品進口關(guān)稅逐步降低，也進一步加劇了國內(nèi)乳品行業(yè)的市場競爭。另外，自2015年3月歐盟取消牛奶配額后，更多低價進口乳制品進入國內(nèi)市場，國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的行業(yè)競爭將進一步加大。

“互聯(lián)網(wǎng)+”并非全面勝利低價成為突破口

據(jù)國產(chǎn)乳業(yè)資深人士透露，“國產(chǎn)乳品企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”后，由于節(jié)省了線下營銷和渠道成本，低價變成了國產(chǎn)乳品跟進口乳品競爭的有利手段�！逼渲校�最具有代表性的是君樂寶乳品企業(yè)推出的定價130元的奶粉產(chǎn)品。

據(jù)阿里巴巴集團負責(zé)奶粉線上管理的人士介紹，君樂寶奶粉上線后，國產(chǎn)奶粉的線上銷售出現(xiàn)兩個大的變化。一方面帶動了電商銷售的奶粉產(chǎn)品單價降低，平均購買單價已經(jīng)從200元降到130元；另一方面，提升了國產(chǎn)奶粉的銷售量。

天貓一名負責(zé)奶粉行業(yè)的“店小二”在接受采訪時介紹，在他管理的國際和國內(nèi)600余個奶粉品牌中，國際的一線和二線品牌接近300個，而君樂寶作為一個國產(chǎn)品牌，僅在去年雙十一單日銷售量就達到了3000萬元，做到天貓所有旗艦店的銷售名。

君樂寶乳業(yè)奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼也曾表示，他在2014年4月份公司產(chǎn)品面市前做過調(diào)研，當(dāng)時嬰幼兒配方奶粉渠道占比分布為：母嬰店占42%，商超占36%，電商則占22%�！捌渲�，奶粉市場增量的60%都來自于電商渠道�；�于此，君樂寶采取了主推電商渠道營銷的策略，去年僅用8個月的時間銷售額就達到1.5億元�！�

君樂寶電商渠道試水成功，一方面降低了企業(yè)線下營銷成本，節(jié)省了很多人力、物力和中間環(huán)節(jié)，并把這些利益空間更實際地讓利于消費者，牢牢鎖住消費者的消費心理；另一方面，“觸網(wǎng)”也抓住年輕媽媽網(wǎng)購的習(xí)慣，可以說是一舉多贏。

對此，一位網(wǎng)友表示，雖然可以接受去商場或超市購買乳制品，但是“考慮到平時工作和帶孩子需要兼顧，已經(jīng)沒有時間去停車位少、結(jié)賬排長隊的超市購買了。而在網(wǎng)上動動手指，就可以足不出戶坐等購買的乳品送貨上門，加上各大網(wǎng)站時不時推出的團購優(yōu)惠，這樣既省錢又便捷省時的購物體驗實在讓人難以拒絕�！�

各大乳制品企業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”后，銷售量和市場份額都有所增加，價格優(yōu)勢進一步吸引著國內(nèi)的主流消費群體�！皣鴥�(nèi)乳制品企業(yè)在積極‘觸網(wǎng)’尋求新突破的同時，更要注意把好自己的質(zhì)量關(guān)，不要讓7年前的悲劇再度上演”，資深人士分析。

除此之外，我國的電商雖然發(fā)展迅速，但依然存在基礎(chǔ)薄弱的弊端。對此，國產(chǎn)乳制品企業(yè)在積極“互聯(lián)網(wǎng)+”的同時，更不能忽視自身企業(yè)的大數(shù)據(jù)建設(shè)，應(yīng)通過與IT巨頭的合作，實現(xiàn)自身企業(yè)的可視化管理和精細化運作，把“互聯(lián)網(wǎng)+”的有利因素限度挖掘出來。

百度副總裁曾亮表示，“隨著技術(shù)的發(fā)展，未來乳企將進一步擴大與移動互聯(lián)網(wǎng)的合作，并以此拉近與消費者之間的距離，爭取實現(xiàn)讓消費者能夠親眼見證產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)。”把選擇權(quán)交還給消費者，只有這樣才能真正體現(xiàn)出互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，實現(xiàn)與消費者的零距離接觸。