春季是長身體的好季節(jié)。這時，如能適當(dāng)滋補，多給吃些平補脾肺、滋養(yǎng)強壯的湯水來滋補，不僅可以提高的抵抗力，還可以滿足春季生長發(fā)育的各種營養(yǎng)需求。所以，家長們應(yīng)該給進(jìn)行科學(xué)合理的“春補”。

一、補充含鈣豐富的食物

春季是生長發(fā)育較快的季節(jié)，身體對鈣的需求也相應(yīng)增加。因此，在飲食上要多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。還要讓多去戶外曬太陽，以促進(jìn)鈣的吸收。

二、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

春季容易感到疲乏，即所謂的“春困”。蛋白質(zhì)中的酪氨酸可以使腦內(nèi)產(chǎn)生警覺反應(yīng)，還可以增強耐寒能力。因此，可讓多攝入魚、雞蛋、瘦肉、蝦、雞肉、牛肉、小米、紅豆、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。

三、注意攝取維生素及礦物質(zhì)

春天，易患嘴邊炎、牙齦易出血、皮膚易干燥，因此，應(yīng)多攝取小白菜、油菜、西紅柿和柑橘等富含維生素C的蔬菜和水果。此外，胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，可以起到很好的作用；芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E，可增強抵抗力。

四、提供必需量的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會影響的智力發(fā)育�？啥喑砸恍└缓�植物性脂肪的食物，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。另外，茶油、橄欖油、兔肉、鮮貝等也含有豐富的“腦黃金”。

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