2013年上半年,經過一系列的整頓管理,我國的乳制品行業(yè)在困境中緩緩發(fā)展。如今中國乳業(yè)已經全面開始了企業(yè)誠信管理體系建設,企業(yè)管理水平大幅提升,生產和銷售都勢頭良好,產品質量也在逐漸提升,整體市場狀況開始回暖。
針對我國乳業(yè)的整體狀況,前不久的新西蘭恒天然事件使洋奶粉“神話”瞬間倒塌,這也給盲目崇拜洋奶粉的消費者們一個安全警示,并不是所有的洋奶粉都是安全可靠的,要對國產奶粉和乳制品重拾信心。
根據統(tǒng)計數據顯示,在2013年1-6月,我國的乳制品進口仍維持高速增長,共計進口乳制品85.1萬噸,貨值29.66億美元,同比分別增長24.41%和19.04%。其中嬰幼兒乳粉5.6萬噸,同比增長28.53%,液體乳9.6萬噸,同比增長151.98%。通過以上數據可以得知,國產乳制品的銷售情況仍然不容樂觀。
對此,中國乳制品工業(yè)協(xié)會強調要加大宣傳力度,重樹消費者信心,各個乳制品企業(yè)要采用多種渠道宣傳國產乳業(yè)的新面貌,產品質量報告要對外公開。特別是近年來,國內乳制品的需求在進一步增長,國產乳業(yè)要牢控發(fā)展機遇,不過最關鍵的還是產品質量。
我國嬰幼兒奶粉企業(yè)經過2011年的清理整頓,乳制品生產企業(yè)的數量減少近50%,但是企業(yè)的規(guī)模、技術裝備水平、自有奶源比例和質量保障體系等都有的質的飛躍和提升,發(fā)展迅速,特別能夠提升行業(yè)整體形象和消費者的信心。