近年來，我國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模逐年增加， 2020年市場規(guī)模已經達到1764億元，但由于新出生人口連續(xù)4年下滑，對國內嬰配粉行業(yè)的影響正在變得越發(fā)明顯，市場規(guī)模增速持續(xù)下降。

根據貴陽市衛(wèi)健局政府網站發(fā)布數據，2021年8月全市常住人口出生28846人，出生率為5.622‰；2020年8月全市常住人口出生32603人，出生率為6.63‰；2019年8月全市常住人口出生47869人，出生率10.30‰，近三年出生率逐年下滑。看似個別地區(qū)出生人口數據沒有普遍代表性，更大范圍的結果如安徽省人民政府網站消息，該省出生人口連續(xù)4年減少，整體呈斷崖式下降趨勢。據安徽省全員人口數據庫統(tǒng)計，2017年至2021年安徽省出生人口分別為98.4萬、86.5萬、76.6萬、64.5萬、53萬（預測），年增長率為-12.1%、-11.4%、-15.8%，-17.8%，由此可見人口形勢極為嚴峻，未來奶粉行業(yè)的市場競爭將愈發(fā)激烈。

尋求增長已經不能寄希望于傳統(tǒng)打法，奶粉企業(yè)的發(fā)展空間一方面在于挖掘消費者潛在需求，聚焦細分品類的創(chuàng)新開拓，如針對消費升級時代人們對高品質奶粉的個性化需求，開發(fā)有機系列、A2蛋白系列產品，在主品類上專業(yè)化深入的發(fā)展；另一方面，更在于持續(xù)拓展用戶消費周期，調整品類策略，瞄準處于紅利期的延伸品類，快速布局兒童粉等高速增長的新賽道。

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聚焦細分賽道

A2品類仍具發(fā)展優(yōu)勢

近年來奶粉行業(yè)整體增速放緩，嬰配粉增長受阻，環(huán)境促使更多的企業(yè)對奶粉品類進行研發(fā)創(chuàng)新、原料細分。在各大行業(yè)媒體報道中，A2蛋白熱度空前高漲，乳業(yè)分析專家預測它將會成為重要的蛋白組成形式，無論在液態(tài)奶、奶粉或專業(yè)營養(yǎng)品中，其發(fā)展前景非常大。2020年中國的整個A2奶和奶粉的銷售100個億，未來十年，這種產品將會快速發(fā)展，三到五年內有望從100億增長到300億。 

A2品類滿足了新生代消費群體對奶粉品質和營養(yǎng)的追求，成為引領消費熱度的風向標。細分領域的強勁增長，更為一部分具有優(yōu)秀供應鏈、全產業(yè)鏈布局的企業(yè)提供了新的機會點。頭部品牌如雀巢、惠氏等紛紛入市，同時，飛鶴、伊利等國產品牌也加速在A2奶粉市場的布局。在頭部品牌的大力出擊之下，這一細分品類勢必會被培養(yǎng)成為一個需求巨大的市場。

新市場必然伴隨著新機遇，有當年佳貝艾特在羊奶粉市場中一騎絕塵、獨攬過半份額的先例，一些具備實力和潛力的中小品牌也開始蓄勢發(fā)力，力爭在A2風口上占據優(yōu)勢。隨著品類創(chuàng)新不斷深入，具有行業(yè)敏感度的企業(yè)已經不再滿足于單純的A2奶粉品類，而是匯聚A2的優(yōu)勢，進行強強聯(lián)合。以紐貝滋為例，在布局A2牛奶粉的基礎上，又進一步挖掘細分市場需求，推出A2蛋白羊奶粉，除了同步升級紐貝滋培臻、紐貝滋羊奶粉兩個系列，更新推出含有A2蛋白的愛仕蘭系列兒童奶粉，此番新品陣容，可謂占領先機。此外，牛羊A2雙品上新增的天然活性營養(yǎng)也更加契合當前頂流產品的配方發(fā)展方向，愈發(fā)增強了升級后的產品競爭力，同時推動著嬰配粉市場向更加精細化、高端化、品質化方向發(fā)展。

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中童市場潛力巨大

兒童粉類目持續(xù)高增長

另一邊，隨著各大乳企開始圍繞著細分市場展開角逐，深化消費者年齡層次、擴大產品線、細化產品成為品牌脫穎而出的關鍵。兒童粉作為在嬰配粉類目之外的當紅品類，已逐漸形成市場，引發(fā)企業(yè)深度探索，爭先布局。

近幾年來，雖然新生兒數量呈逐年下滑的趨勢，嬰配粉的消費市場在萎縮，但根據全國第七次人口普查數據顯示，截至到2020年12月31日，我國不同年齡人數占比為：0-14歲人群17.95%，15-59歲人群63.35%，60歲以上18.70%。以全國14億人口總數計算，0-14歲人群人口數量約為2.5億人，據國家統(tǒng)計局的數據，0-3歲嬰幼兒規(guī)模達3992萬，中童人口數量已龐大至2.1億，其中蘊藏了潛力巨大的市場需求，尤其是圍繞兒童各階段健康成長的細分功能產品正迎來增長新機遇。

據2020年AC尼爾森數據顯示，兒童奶粉增長率高達40%，在今年年中母嬰行業(yè)觀察的調研中，眾多母嬰店也表示兒童粉是一大機會品類。顯而易見，兒童奶粉以其消費群體和生命周期的優(yōu)勢，成為企業(yè)在競爭中新的增量空間。

其次，年輕父母更加關注孩子的營養(yǎng)需求，具備長高、增強腦力發(fā)育、營養(yǎng)均衡等賣點的兒童粉更受寶爸寶媽的青睞。隨著經濟水平的提升，高營養(yǎng)價值的兒童粉成為眾多年輕父母的選擇。

盡管不乏主流大品牌的入局，兒童奶粉發(fā)展至今，還未出現(xiàn)一家獨大的領導型品牌。但隨著行業(yè)加速發(fā)展，唯有在研發(fā)、產品創(chuàng)新、品質升級、品牌口碑等綜合實力強勁的選手才能真正贏得市場和消費群體的垂青。當前飛鶴、金領冠等主流品牌還在不斷加碼沖刺兒童粉賽道，不少中小品牌也在蓄勢發(fā)力，其中紐貝滋瞄準中童市場，推出兩款主打“長高“和“益智”的全新A2生牛乳產品——愛仕蘭培躍、愛仕蘭貝學優(yōu)兒童成長奶粉。值得關注的是，這兩款奶粉均采用了珍稀A2奶源，并且采用生牛乳配方，是關注長高和眼腦奶粉品牌中很少見的。

當前兒童配方奶粉市場尚處于培育期，大品牌贏得先機，市場銷量和影響力不斷上升，中小品牌亦憑借優(yōu)質產品在兒童奶粉的格局中嶄露頭角，共同推動了整個行業(yè)對細分品類關注度的提升。

面對極具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌�，我們看到細分品類的賣點不斷被挖掘放大，熱門品類也為不少企業(yè)帶來了可觀的增長，隨著市場發(fā)展，企業(yè)更應將眼光放長遠，夯實品質，加強研發(fā)和創(chuàng)新，尋求更為廣闊的行業(yè)發(fā)展前景。