目前市面上的奶粉品牌太多了，尤其對(duì)于新手媽媽們來說，給bao--bao選擇奶粉可是個(gè)“技術(shù)活”，每個(gè)做媽媽的都想給予bao--bao更好的，尤其是奶粉，它是能夠代替媽媽的愛的一種表現(xiàn)。

要想做個(gè)會(huì)挑奶粉的媽媽，那就得從了解奶粉的制作工藝入手。

比如，濕法與干法工藝制作出來的奶粉，在工藝、營(yíng)養(yǎng)與吸收上有極大的區(qū)別，具體如下：

奶粉的濕法工藝

濕法工藝就是將各種營(yíng)養(yǎng)素加入新鮮采集的牛奶中，在液體狀態(tài)下進(jìn)行混合與處理。

濕法工藝生產(chǎn)出來的嬰兒奶粉，因?yàn)椴捎脮r(shí)間擠出來生鮮牛乳做原料，產(chǎn)品均一性好，理化指標(biāo)穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比較均衡，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)在鮮奶當(dāng)中有一個(gè)充分溶解的過程，同時(shí)還可減少奶粉的二次污染，能夠保證最終產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

使用濕法工藝必須具備三個(gè)條件：

是生產(chǎn)商要擁有自己的牧場(chǎng)，保證原料的新鮮；

第二是必須有新鮮牛奶；

第三是必須具備奶粉加工廠，具備相應(yīng)的配套設(shè)施。

奶粉的干法工藝

以便宜價(jià)格進(jìn)口乳清粉加全脂奶粉，制造成為奶粉，形成所謂"干法"。干法工藝比較簡(jiǎn)單，就是將奶粉與各種營(yíng)養(yǎng)素在干燥狀態(tài)下進(jìn)行混合與處理，而制成最終產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。

干法工藝出來的奶粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易混合不均勻。

當(dāng)奶粉加工廠與奶源有一定距離的情況下，一般采用干法工藝。目前國(guó)內(nèi)有的牌子也選用干法工藝的，從外國(guó)進(jìn)口奶源原料，回國(guó)后加工生產(chǎn)。

如何辨別奶粉是濕法還是干法工藝？

最簡(jiǎn)單的就是查看奶粉外包裝上的配料表。

濕法工藝

如果配料表上個(gè)寫的生牛乳、鮮牛奶、脫脂奶、脫脂牛奶的便是濕法工藝！

干法工藝

如果配料表項(xiàng)寫的優(yōu)質(zhì)奶粉、脫脂奶粉、奶粉、乳固體等，就是干法工藝！

辣媽們，都學(xué)會(huì)怎么區(qū)分濕法和干法工藝的奶粉了嗎？